Hotel 1231 to czterogwiazdkowy butikowy hotel położony w sercu toruńskiej Starówki. Składa się z 2 obiektów połączonych ze sobą podziemnym korytarzem. Pierwszy mieści się w odrestaurowanym XIII-wiecznym Młynie Zamkowym. Historia zaś drugiego sięga XIV wieku, kiedy pełnił funkcję Infirmerii – szpitala zamkowego przeznaczonego dla powracających z wypraw krzyżowych rycerzy. Oba położone są na terenie ruin dawnego Zamku Krzyżackiego.
Urokliwy klimat miejsca tworzy przepływający wzdłuż murów hotelu strumień zwany Strugą Toruńską oraz piękny ogród z bujną roślinnością i charakterystycznym oplatającym mury bluszczem. Położenie hotelu zaledwie kilka minut od Rynku Staromiejskiego, lecz z dala od tamtejszego zgiełku, zapewnia Gościom komfortowy wypoczynek.
Zapraszamy na seans do naszej kameralnej sali kinowej, mieszczącej 23 osoby. Nowoczesny projektor, wyświetlający obraz w najwyższej jakości 4K, oraz krystalicznie czysty dźwięk zapewnią pełnię doznań podczas seansu.
Naszą specjalnością jest sezonowa kuchnia zmieniająca się wraz z rytmem pór roku. Zgodnie z tą zasadą szef kuchni Ariel Gomez Carusso przygotowuje menu w oparciu o składniki pochodzące od sprawdzonych, lokalnych dostawców.
Hotel 1231 oferuje klimatyczne wnętrza, które są doskonałym miejscem na organizację spotkań biznesowych, szkoleń, konferencji, a także wydarzeń artystycznych, przyjęć i bankietów. Uczestnikom konferencji i spotkań biznesowych zapewniamy wysokiej klasy profesjonalny sprzęt audiowizualny i projekcyjny.
